När vi blir äldre försämras synskärpan och ögonhälsan gradvis. Dålig syn på nära håll och makuladegeneration (åldersförändringar i gula fläcken) är bland de vanligaste problemen vid stigande ålder. Redan i 40-årsåldern upplever de flesta synförändringar. Lyckligtvis finns det åtgärder som begränsar de åldersrelaterade synförändringarna.

Ät mörka bär

Blåbär är ett bär som bland annat har visat sig ha en förebyggande effekt mot olika ögonsjukdomar och åldersrelaterade synförändringar. Färgämnet som ger blåbär, svarta vinbär och björnbär dess mörka färg innehåller stora mängder av en antioxidant som kallas antocyanin. Denna antioxidant förbättrar blodcirkulationen i näthinnans kärl, vilket är nödvändigt för att näringsämnen och syre ska kunna transporteras till ögats receptorer.

Reducerar ögonsjukdomar

Antocyaninrika blåbär har genom forskning och studier visat sig ge positiva hälsoeffekter på ögonsjukdomar som grå starr, nedsatt mörkerseende och åldersförändringar i gula fläcken. Under en studie på Karolinska Institutet genomfördes forskning om sambandet mellan intag av antioxidanter och grå starr. Studien visade att de kvinnor med högst intag av antioxidanter via kosten hade 13 procent lägre risk för att utveckla grå starr, jämfört med gruppen med lägst intag.

Antioxidanter i blåbär reducerar ögonsjukdomar

Antocyaninrika blåbär har genom forskning och studier visat sig ge positiva hälsoeffekter på ögonsjukdomar, nedsatt mörkerseende och åldersförändringar i gula fläcken. I en studie på Karolinska Institutet genomfördes forskning om sambandet mellan intag av antioxidanter och grå starr. Studien visade att de med högst intag av antioxidanter via kosten hade 13 procent lägre risk för att utveckla grå starr, jämfört med gruppen med lägst intag.

Källor:

1. Vitamin C supplements and the risk of age-related cataract: a population-based prospective cohort study in women. Am J Clin Nutr. 2010 Feb;91(2):487-93.

2. Age-Related Eye Disease Study—Results. National Eye Institute.